作为“80后”的年轻一代，陈新颖凭借勇敢、勤奋、坚韧、创新的创业精神，向社会证明“80后”不再是垮掉和自私的一代，而是富有责任感和敢于担当的一代。

陈新颖是一名大学生，毕业后却回家务农，走上了创业道路。他用自己的创业故事为当代青年勾勒出一幅时代的创业图。这样的学历似乎很难让人把眼前这个高大黝黑的小伙子和芋头种植联系起来。

谈及创业初衷，陈新颖有着自己的见解：“回家乡自主创业是我大学四年的梦想，寒暑假里常跟着父亲去泰州、常熟等地学习别人种芋头的先进技术，积累经验。我热爱种植，就一定会努力把这项事业做好。”尽管看上去仍是个稚气未脱的阳光男孩，但打理起种植基地的事务来，陈新颖却是驾轻就熟。

“前不久，首批1.5万公斤的香堂芋都被抢光了。今年芋头亩产1150至1200公斤，亩产值1万元左右，纯利润可达6000至7000元/亩。”说起芋头的产销两旺，陈新颖乐得合不拢嘴。然而，成功的背后不是一两句辛苦所能描述的，从娇生惯养的家中独子到吃住都在田间的农民，伴随着这些芋头的丰收，陈新颖也正一步步走向成熟。

“接下来，我会把自制芋头酒、芋头饼、芋头粉，形成‘一条龙’加工，还可以开发礼盒包装原芋、剥皮芋仔、冷冻芋仔、即食芋仔以及罐装芋头菜肴等产品。”现在除了每天给各个市场供应芋头，销售芋头饼、芋头丸等成了陈新颖的主攻方向，这样既解决了销路问题，同时也能有不菲的收入。

作为该市地方特色农产品，如皋香堂芋一直以其品质优良、香酥无比、口感细腻、滑而不烂、实而不硬的特点备受人们的青睐。

据统计，如皋市共有香堂芋种植面积3.5万亩，亩产1000公斤左右。目前，如皋农委正筹划组建相关行业协会，为芋头等产业的发展提供“产供销”一条龙服务，实行统一供种、统一技术、统一收购、统一包装、统一品牌、统一销售，解决农户后顾之忧。